こんにちは。ふみまるです。

 

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おうちへかえろう～♪と、山崎まさよしさんが歌うシチューのCMがそのむかしありました。晩秋から冬へと至る季節だったと思います。

 

しかしいま時季は春、それにもメゲず、つくってみました、はるあんさんレシピによる「レンジでクリームシチュー」。

 

 

シチューという料理には、想い出があります。

 

ぼくの子ども時代、在りし日の母が、今夜はシチュー、といいました。ぼくはそれを聞いて、そうかあ、シチューかあ、と期待しました。わくわく、あれがたべられるんだな。夕食時、できたよ～という母の声にキッチンへ入っていったぼく。そこで目にしたのは、ホワイトシチュー。

 

えっ、とぼくは思いました。口にしてみると、ミルクぽい味。そう、ぼくはビーフシチュー的な、ブラウンシチュー的なものを想像していたのです。こんなのシチューじゃないよ的な文句をいったように思います。母もなにかいいかえしたと記憶します。

 

不毛な親子間の齟齬(そご)でしたが、しばらくのち、母はブラウンシチューをつくってくれました。

 

「レンジでクリームシチュー」も牛乳、粉チーズなど、乳製品をつかいます。シチューはひさしぶりでしたから、おいしかった。薄力粉を大さじ2、つかいましたが、もう少し控えめにすれば、さらっとした仕上がりになるとのこと。そのほうで、つぎはつくってみようかと思います。

 

焼きそばパンを添えて、具なし焼きそばひと玉を８枚切りの食パンに挟(はさ)み、おなかに貯まるメニューとなりました。コーヒーを淹れたかったのですが、在庫稀少のため我慢しました。

 

ルゥ不使用の簡単メニュー。いつかまたトライしたいです。

 

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次回、またなにかつくっていこうと思います。Ciao,Ciao！

 

作：ふみまる

文字入力：ゆきぽん

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