マスク同盟―Maskman is here!―第3回

こんにちは。ふみまるです。

第3回、癒し系料理YouTuberはるあんさんのレシピより、「レンジでトマトチキンカレ
ー」のご紹介。

はるあんさんはいま大学生の可愛い系女子。高校生より動画投稿を始め、現在人気
YouTuberのひとりとなりました。お気になる方はググってみてください。
さてさて、そんなはるあんさんの「レンジでトマトチキンカレー」、簡単です。はるあん
さんは決して、いわゆるズボラ料理を標傍している訳ではないのですが、こうした時短メ
ニューはどの料理家の方のレシピにも多くなっていますよね。おいしくて簡単なら無敵で
す。
具材を耐熱ボウルに入れ、レンチンするだけ。鶏もも肉、玉葱、カットトマト缶を使い、
カレールゥ、とんかつソース(中濃、ウスターでもOK、ぼくはウスター使用)、チョコレー
ト、ブラックペッパー、バターも加えます。カレールゥは3かけ(75g)ですが、ややちいさ
めのブロックになっているばあい(今回使用のバーモントカレーがそう)4かけでも大丈夫で
す。ウスターソースはよりスパイシーに。
奥薗壽子さんのカレー鍋でもウスターは使われています。チョコとブラックペッパーは多
めに入れてしまいましたが、そこはカレー、多少のことではハズレなし。
お味はトマト缶、バターの風味とコクが感じられ、おいしい。チョコやウスターは隠し味
的なものと思いますが、見事に隠れていてGood。カレーの某大家(かな?)は、「隠し味は
隠れていなければだいなしである」と述べています。
全体の印象では、鶏もも肉よりカレーベースの味がしっかりとしていて美味でした(勿論鶏
もももGood!でした)。

次回、またなにかつくっていこうと思います。Ciao,Ciao!

 

作:ふみまる

文字入力:ゆきぽん

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